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春の山菜遊び!2008 その5 - 夫婦のブログ ピコ生活

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春の山菜遊び!2008 その5

山わさびの次はメインディッシュの行者ニンニク(アイヌネギ)
行者ニンニク


詳しい、成分や栄養はわかりませんが教えてもらった基本的なことは

精力剤

的な、活力のつく食べ物だそうです。。。(だいぶ、かってな解釈ですが(笑)

調理法はたくさんあり、ひとつは、葉を使った料理で、ほうれん草のように茹でてサラダのように食べたりするのが、簡単で美味しいです!
これは、意外と臭みが感じられず、ばくばくと食べてしまいますね、調理の仕方にもよりますけど、『ニラ』や『ほうれん草』に似た感覚で調理するといけますよ!

そして、簡単調理法で忘れられないのが、茎の部分を2~3cmに切ってビン詰めにし、そこに『キムチの素』をヒタヒタにする究極のパンチ料理!
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名づけて、ラパ漬け!!!
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そう、これもラパおじさんに教えてもらった調理法
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こいつを1週間ほど漬けておいて、白米とチビッとやると、

頭が爆発します!

辛さとキムパワーで

けつにも、引火します!


試した方は必ず感想を報告してください(笑)

食べてみたい人は連絡ください。ビン詰め食べさせてあげるよ~
※引火しても一切の責任は持ちません(笑)

次回もギョウジャニンニク、調理法ですよ~
続く


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コメント
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強烈~

 トマトさんこんばんわ。かます草です、我が家も連休にニンニク採りました。昔、道東でキャンプをしたときにニンニクでキムチ鍋しましたが、結構いけました。ご紹介のキムチ漬けもおいしそうですね。来シーズン試してみたいと思います。
 

2008-05-19 23:11 │ from かます草URL Edit

かます草さん、おはようございます!

ギョウジャニンニクを鍋にですか?!!
絶対美味しいですよね~我が家も次回チャレンジしてみます~

2008-05-20 09:01 │ from トマトURL

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