美味!タコのカルパッチョ! - 夫婦のブログ ピコ生活

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美味!タコのカルパッチョ!

北海道インフォネットを管理するようになって、夫は美味しいお店の取材へ行くことが多くなりました。
以前はワタシも撮影助手でお手伝いしていましたが最近は、製作作業でもっぱらお留守番。そんなワタシに先日お土産が・・!
ソレが超BIGなタコの足!
タコのカルパッチョ!


撮影用に、ということで夫が北の日昇さんからタコ足を頂いてきたのです。
(なのでいつもよりキレイに盛り付け調理。)
実家が海の町であるワタシはイカとタコにはちょっとうるさいのです。
同じ北海道でも海が遠い地域では、新鮮で美味しいイカ&タコを入手するのは大変・・値段もさることながら売ってません(;;)

だけどこのタコは本当に美味しかった!!柔らかくて旨みが濃厚~!
こんな美味なタコは久々に食べました・・・たぶんこのタコは♀!
吸盤の大きさが整っていてきれいに整列しているのが♀で、吸盤の大きさがバラバラ、並び方がランダムだと♂なんだとか・・。

タコは♂より♀のほうが身が柔らかくて美味しいそうです。
北の日昇さん

本日、発売開始です!
発売前に食べれるのも今のお仕事ならでは・・ありがたや♪
コメント
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ぱみちゃん&こうつんさん、こんばんは!
ブログ開設おめでとうございますv-82
たこ、とってもおいしそうですね♪
そしてかにもメロンにも魅かれちゃう。。。
北の味覚ばんざい\(^o^)/
でもなによりもぱみちゃんの肉じゃがが一番気になるかな☆彡
私もそろそろブログをひらこうかと思ってるので、
そのときはリンクよろしくでーす!

2007-11-06 19:42 │ from taeURL Edit

taeさんこんばんわ!

お返事遅くなりましてすいませーん!肉じゃがは、まだまだです、修行中です。しかし、今度は釣り場で家庭料理!をテーマに色々企んでおります。ぱみにっきを見ている皆さんでも、味わえるようなネタを!

2007-11-08 23:28 │ from ぱみこ@携帯URL Edit

社長、なかなかやってますね。
色々よろしくお願いします。今度はタコでなく、蟹でもいきますか?

2007-11-10 10:15 │ from ひみつURL

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